Une du Progrès de Lyon, mars 2012
Depuis bientôt deux ans, les clients de l’enseigne Casino ne trouvent plus de produits carnés de la marque Socopa, filiale du géant Bigard. Et pour cause, le groupe stéphanois a supprimé toutes les références prétendument halal de cette société spécialisée dans le commerce de viande.
Pourquoi ? Parce que Socopa ne respectait pas le cahier des charges du groupe Casino en matière de halal. En d’autres termes, pour Casino les viandes dites « halal » vendues par Socopa ne l’étaient pas. Plutôt que de fermer les yeux comme c’est le cas de Carrefour, Fleury Michon et d’autres encore, Casino a tout simplement cessé la commercialisation desdits produits.
L’approvisionnement en viande Socopa devait reprendre une fois les correctifs appliqués. Il suffisait simplement à Socopa de se mettre aux normes, de corriger les quelques défaillances pointées par Casino et tout rentrait dans l’ordre. Alors que la filière viande est en souffrance depuis plusieurs années et que le halal, notamment sur le marché bovin, constitue un relais de croissance non négligeable, Socopa s’est entêté. Aujourd’hui, la filiale de Bigard ne commercialise toujours pas ses produits prétendument « halal » chez Casino.
Plus grave encore, après une année noire en 2011, l’année 2012 n’a pas permis à Socopa de se relever. Avec un recul du chiffre d’affaires sur le halal de 20 % en 2011, recul confirmé en 2012, Socopa essuie de très lourdes pertes. Plus préoccupant encore, les promotions massives et récurrentes de ces deux dernières années n’ont pas permis à Socopa d’éviter cette dégringolade.
Produits retirés de tous les magasins du groupe Casino.
Socopa a les moyens de conquérir le marché des consommateurs musulmans. Mais tant qu’il était aisé et sans risques de produire du halal par-dessus la viande, l’entreprise s’est contentée de solliciter l’estampille de l’ACMIF-mosquée d’Evry, qui n’emploie aucun contrôleur qui pourrait sur place veiller au respect des exigences du halal. Seule initiative appliquée : Socopa a licencié en novembre dernier la responsable halal du groupe. Quatre mois plus tard, Socopa n’inspire toujours pas confiance.
J’ai envie de faire un commentaire qui n’est pas constructif :
Cheh pour socopa!
Salem,
Il faut arrêter de croire que « nos bouchers » abattent eux même les bêtes qu’ils nous vendent ou qu’ils mettent les pieds dans des abattoirs.
Au mieux ils achètent dans une salle des ventes au pire ils commandent aux grossistes ou aux commerciaux des industriels, Socopa, Elivia, Bigard, Charral etc…
Tant qu’il n’existera pas de filière Halal comme il existe une filière Bio ou Label Rouge ou tant que les consommateurs musulmans achèteront aveuglement ça ne sert à rien de polémiquer car ça ne mène nul part et ça fait les choux gras des ces industriels qui n’ont de dieu (d’yeux) que Mamon et son argent !
Allah ou 3Alem !
Fraternellement
Assalamu aleikum,
« ne respecte pas le cahier des charges », ce n’est pas très clair comme réponse… Est-ce que ce serait vraiment un problème par rapport à la certification halal? Casino se soucierait-il vraiment des musulmans à ce point?
as-salâmu ‘alaykum
Souheila
Oui
Assalamu Aleykum, désolé pour l’attente mais j’attendais une réponse de Casino… Donc voilà ce que l’on m’a répondu:
« Bonjour,
Vous souhaitez des informations relatives au cahier des charges « halal » pour les produits Wassila.
Merci de l’intérêt que vous manifestez pour les produits Casino.
Suite à votre demande, notre Direction Qualité me précise que tous les produits halal que nous avons dans nos assortiments sont obligatoirement certifiés halal par un Organisme de Contrôle de la Viande Halal (OCVH). Pour CASINO, ces organismes doivent impérativement avoir une existence réelle et être déclarés auprès des autorités administratives respectives.
Pour les produits Wassila spécifiquement, nous vous apportons des garanties supplémentaires sur le niveau de certification halal. Les produits Wassila comme tout produit du Groupe CASINO sont soumis à un cahier des charges strict.
Nous garantissons en effet, pour tous les produits Wassila :
– l’abattage rituel manuel
– la traçabilité des viandes halal
– la présence d’un contrôleur de l’OCVH tout au long de la fabrication du produit.
Concernant le niveau de qualité, les produits halal sont soumis exactement aux mêmes exigences hygiène et qualité que tous les produits conventionnels.
Le groupe Casino s’assure donc du respect de ces exigences pour tous les produits halal vendus dans nos enseignes, tout comme cela est fait pour l ensemble des produits que nous proposons.
De plus, Casino pratique ses propres audits afin de s’assurer du respect du cahier des charges halal et décide du maintien ou de l’arrêt des productions.
Par ailleurs, en ce qui concerne la rupture de contrat avec la société SOCOPA, les informations restent confidentielles.
Souhaitant que ces informations répondent à votre attente,
Votre correspondante
***** »
Bon, nous n’en saurons donc pas plus…
Salem aleykoum
Je viens d’emménager à Luce en Eure et loir et dans la quartier ou je suis une boucherie halal se fait livrer sa viande par la socopa. En lisant les articles relatifs à cette compagnie, j’ai un gros doute que la certification de la viande.
Comment vérifié ? On peut demander des contrôleurs?
Merci d’avance
salam 3aleykoum wa rammatullahy wa barakatu,j ai été depanner dans un abatoir AVS dans le 89,ca s appele la guillemarie je crois,j ai vu un certificateur avs,mais je n ai pas vu comment ils egorgeaiant la volaille,si qqn connait deja l endroit pour me renseigner si c est fiable ou pas?